Les pois chiches épicés ont tout pour plaire : simples, nutritifs et étonnamment gourmands. Longtemps réservés aux salades et aux plats mijotés, ils se réinventent ici en collation croustillante, relevée juste ce qu’il faut pour éveiller les papilles. Faciles à préparer et riches en protéines végétales, ils offrent une alternative savoureuse aux grignotines traditionnelles, parfaite pour ceux qui cherchent à allier plaisir et équilibre.
Ingrédients
- 1 boîte de pois chiche de 540 ml, rincés et égouttés
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile végétale
- 5 ml (1 c. à thé) de sel fin
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cumin moulu
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d’ail
- 5 ml (1 c. à thé) de paprika
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre de chili
- 1,25 ml (1/4 c. à thé) de poivre de Cayenne
Préparation
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Étape 5
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