Notre blogue

Explorez notre blogue pour en apprendre davantage sur les thèmes de l’alimentation et des principes coopératifs qui nous définissent.

Nous espérons que votre expérience sera enrichissante.

Tartinade de tofu

Tartinade de tofu

Portions : 8     Préparation : 20 minutes En sandwich, sur des craquelins ou en trempette, cette tartinade est une excellente façon d’ajouter des protéines à votre repas. INGRÉDIENTS 175 g de tofu extra-ferme, émietté 2 gros œufs cuits dur 1/2 tasse de carottes râpées...

Sarrasin épicé

Sarrasin épicé

Portion : 4 petits-déjeuners ou 8 collations    Préparation : 20 min   Cuisson : 10 min INGRÉDIENTS 1 tasse de sarrasin 2 c. à soupe de graines de lin, moulues 1 banane 1 tasse de framboises ½ tasse d’amandes moulues 2 c. à thé d’extrait de vanille 1 c. à thé de...

Découvrez le sarrasin!

Découvrez le sarrasin!

Puisqu’il n’appartient pas à la famille des graminées, le sarrasin ne peut être considéré comme une céréale. Il est plutôt apparenté à la famille des polygonacées tout comme la rhubarbe et l’oseille. Les grains de sarrasin sont très nutritifs. Ils contiennent tous les...

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